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コラム

ゲスト参加で盛り上がる!結婚式にはケーキデコレーション!

結婚式では、新郎新婦がウェディングケーキに入刀し、お互いに食べさせ合うファーストバイトが定番となっています。ウェディングケーキはホテルや洋菓子店に注文するのが一般的ですが、実はこのケーキをゲストにデコレーションしてもらうという演出が人気となっています。ここでは、気になる「ケーキデコレーション」についてご紹介します。


 

ゲストを喜ばせる式を演出しよう!

wedding cutting the wedding cake

かつては自分たちの幸せをお披露目するという意味合いが強かった結婚式ですが、家族や友人などの式参加者に感謝の気持ちを伝えるとともに、ゲストに喜んでもらえるような式にしたいと考える新郎新婦が増えているようです。ケーキデコレーションでは、ゲストにウェディングケーキの飾りを手伝ってもらうことで、式を一緒に作り上げているという楽しさを感じてもらうことができます。

ケーキデコレーションに必要な準備とは?

Bride and groom at wedding cutting the wedding cake, serenity color

まずは、スポンジ生地にクリームを塗ったウェディングケーキの土台を用意しましょう。そして、カットした果物やメッセージプレート、カラフルなチョコペンなどを揃えておけば大丈夫です。披露宴が始まるまでの待ち時間や新婦のお色直しの時間に、ゲストに好きなようにデコレーションをしてもらいます。個人的なメッセージを書いてもらうこともできるので、世界に1つだけの特別なウェディングケーキができあがります。

ケーキデコレーションをより盛り上げるためには?

ただデコレーションしてもらうだけでなく、コンテスト形式にするとより盛り上がること間違いなしです。例えば、テーブルごとに小さなケーキの土台を用意してデコレーションしてもらい、優秀作品には新郎新婦からプレゼントを渡すのも良いでしょう。みんな一生懸命になり、見ず知らずの参加者同士も打ち解けやすくなります。小さい子どもも参加できるので、年齢問わず多くの人に喜んでもらえる企画です。

どんなケーキを選べばいいの?

ウェディングケーキというと段になったものが主流ですが、ケーキデコレーション用には平たくて面積が広いものがおすすめです。段があるとメッセージを書くスペースが少なくなり、あまりたくさんの人に参加してもらうことができません。できるだけみんなに参加してもらえるようにケーキの土台選びは重要です。好みでクリームをチョコレートにしたり、ピンクの色素で色づけしたりすると、より華やかさを演出することができます。

ケーキデコレーションの際に気をつけたいこと

みんなでワイワイと盛り上がるケーキデコレーションですが、衛生面には気をつけたいものです。あとでカットしてみんなに食べてもらうため、トングや手袋を使用して具材に直接手で触れずにデコレーションできるように配慮しましょう。特に小さい子どもが参加する際には、ケーキを手ですくって舐めるなんてこともあります。衛生面を考慮してアルコールスプレーやウェットシートなどを準備しておくと安心です。こういった点を注意すれば、デコレーション自体は難しくないので、全員でつくる思い出の結婚式になることでしょう。

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